Aktualności

FIT tydzień

Autor: REDAKCJA UJOT FM dnia: 22 stycznia, 2016

Tutaj znajdziecie wszystkie przepisy z tygodnia FIT. Piszcie w komentarzach czy udało się Wam je wykonać lub jeśli macie inne FIT propozycje. Martyna i Ola 🙂

KURCZAK Z RYŻEM I WARZYWAMI

Składniki:

2 piersi z kurczaka
1-2 torebek ryżu
1 papryka czerwona
1 cebula czerwona
1 cebula zielona
1 ząbek czosnku
1 duża marchew
1 puszka groszku
2-3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
sól, pieprz, przyprawa do kurczaka

Przygotowanie:

Kurczaka myjemy, suszymy i kroimy w kostkę. Doprawiamy solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka. Smażymy na złoty kolor. Następnie obieramy i drobno siekamy cebulę. Solimy i szklimy na maśle. Dodajemy posiekany ząbek czosnku. Obieramy marchew i kroimy w plasterki. Myjemy paprykę i również kroimy w kostkę. Dodajemy cebulę i razem smażymy. Całość doprawiamy i dusimy przez ok. 15 min. Dodajemy koncentrat i dokładnie mieszamy. Następnie gotujemy ryż w dobrze osolonej wodzie. Odcedzamy groszek i dodajemy do warzyw, następnie dodajemy również usmażonego kurczaka, a na końcu ugotowany ryż. Dokładnie mieszamy, lecz można podawać także oddzielnie.

CIASTECZKA OWSIANE

Składniki:

2 mocno dojrzałe banany
150g płatków owsianych
2 garście dowolnych owoców suszonych, mieszanki studenckiej lub orzechów

Przygotowanie:

Płatki owsiane pozostawiamy w całości lub miksujemy blenderem. Banany miksujemy na puree. Mieszamy z łyżką płatków owsianych. Dodajemy posiekane bakalie. Wykładamy łyżeczką na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, pozostawiając odstępy między ciasteczkami.