Właśnie gramy

Tytuł

Wykonawca


Dyniowy tydzień

Autorstwana 30 października 2015

Tutaj znajdziecie wszystkie przepisy z tygodnia dyni. Piszcie w komentarzach czy udało się Wam je wykonać. Martyna i Ola :)

mniam

ZUPA DYNIOWA

Składniki:

  • 1 kg dyni
  • 1 marchew
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 szklanki bulionu drobiowego
  • sól
  • pieprz
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 4 łyżki śmietany 18%

Przygotowanie:

Dynię obieramy, usuwamy pestki, kroimy na kawałki. Marchew, czosnek i cebulę obieramy i kroimy na mniejsze części. Wszystkie składniki przekładamy do garnka, dodajemy oliwę z oliwek i podsmażamy stale mieszając przez ok. 3 minuty. Warzywa zalewamy bulionem i gotujemy pod przykryciem ok. 30 min. Po tym czasie warzywa powinny być miękkie. Całość rozdrabniamy blenderem i na koniec przyprawiamy solą i pieprzem do smaku. Podajemy dodając łyżkę śmietany do każdej porcji. Można podawać również ze świeżymi bułeczkami z masłem lub grzankami.

PEELING Z DYNI

2 łyżki stołowe ugotowanej dyni dokładnie miksujemy z łyżką oliwy z oliwek lub z migdałów. Papkę rozprowadzamy po twarzy, trzymamy przez 20 minut, po czym zmywamy ciepłą, a następnie zimną wodą.

CIASTO DYNIOWE

Składniki:

  • 1 szklanka purée z dyni
  • 1 kostka masła
  • 4/5 szklanki cukru
  • cukier wanilinowy
  • 3 jajka, osobno żółtka i białka
  • 1 szklanka mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • po 1 łyżeczce cynamonu, imbiru i gałki muszkatołowej

Przygotowanie:

Masło roztapiamy w garnku, później dodajemy cukier. Kiedy masło trochę przestygnie dodajemy purée i żółtka. Całość dokładnie mieszamy. Następnie wolno i partiami dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, przyprawy i mieszamy łyżką. Białka ubijamy i łączymy z ciastem. Pieczemy 40 minut w 180 ºC. Kiedy ciasto ostygnie możemy je ozdobić cukrem pudrem.

DYNIOWA NALEWKA

Składniki:

  • 1 kg miąższu dyni
  • 1 l czystej wódki
  • 1 szklanka wody
  • 2 szklanki cukru
  • 10 goździków
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • kawałek świeżego imbiru

Przygotowanie:

Dynię przekrawamy, wydrążamy środek, obieramy ze skóry. Miąższ kroimy w kostkę. Na dno słoja wsypujemy cynamon, pokrojony imbir oraz goździki. Dodajemy pokrojoną dynię i zalewamy wódką (ma całkowicie pokrywać dynię). Szczelnie zamykamy i odstawiamy na 2 tygodnie w chłodne i ciemne miejsce. Następnie zlewamy nalewkę.
Wodę gotujemy z cukrem i studzimy. Dodajemy nalewkę, mieszamy. Przelewamy ją do butelek i odstawiamy w ciemne i chłodne miejsce na minimum pół roku.

Poniedziałek:

Wtorek:

Środa:

Czwartek:

Piątek:

Oznaczono, jako

Kontynuuj przeglądanie

Ta strona wykorzystuje pliki cookies. Do jej poprawnego działania wymagana jest akceptacja. Polityka cookies

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close