Chlebowy tydzień

Autor: dnia: 21 listopada, 2015

Tutaj znajdziecie wszystkie przepisy z tygodnia chleba. Piszcie w komentarzach czy udało się Wam je wykonać. Martyna i Ola 🙂

mniam

CHLEB PSZENNY

Składniki:

  • 1,5 szklanki mąki
  • 1 szklanka wody
  • 1 łyżka świeżych drożdży lub 1 łyżeczka suchych
  • 1 łyżeczka cukru
  • szczypta soli
  • odrobina oleju
  • ulubione dodatki np. ziarna

Przygotowanie:

Drożdże i cukier rozpuszczamy w wodzie i łączymy z mąką, następnie dodajemy sól i dodatki, dokładnie wyrabiamy i przekładamy do foremki. Smarujemy olejem i zostawiamy do wyrośnięcia pod ściereczką. Po 1,5 godziny pieczemy w 220°C przez 25 minut.

 

TOSTY FRANCUSKIE NA SŁODKO

Składniki:

  • 3 średniej wielkości kromki chleba
  • 1 jajko
  • 1 łyżka mleka
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1/2 łyżeczki cukru wanilinowego
  • odrobina masła
  • cukier puder
  • ulubione owoce

Przygotowanie:

Jajko mieszamy z mlekiem, cynamonem i cukrem wanilinowym. Kromki moczymy z dwóch stron w jajecznej masie i pieczemy na złoty kolor na rozgrzanej patelni z masłem.Upieczony chleb oprószamy cukrem pudrem i układamy na nim owoce.

 

KWAS CHLEBOWY

Składniki:

  • 1 kg chleba
  • 8 litrów wody
  • 0,5 kg cukru
  • 1 łyżeczka drożdży
  • dodatki np. rodzynki

Przygotowanie:

Podpiekamy pokrojony w kostkę chleb, zalewamy gorącą wodą i odstawiamy do wystygnięcia. Drożdże mieszamy z cukrem i dodajemy do wody z chlebem. Wszystko odstawiamy na 24 godziny, a następnie odcedzamy. Na tym etapie możemy dać dodatki np. rodzynki. Kwas chlebowy przelewamy na butelek, szczelnie zakręcamy i znowu odstawiamy, tym razem na parę dni.

Otagowane jako

Kontynuuj czytanie

Aktualnie gramy

Tytuł

Artysta

Audycja on-air

Studio kryminalne

10:00 12:00

Background