Chlebowy tydzień

Autor - 21 listopada 2015

Tutaj znajdziecie wszystkie przepisy z tygodnia chleba. Piszcie w komentarzach czy udało się Wam je wykonać. Martyna i Ola :)

mniam

CHLEB PSZENNY

Składniki:

  • 1,5 szklanki mąki
  • 1 szklanka wody
  • 1 łyżka świeżych drożdży lub 1 łyżeczka suchych
  • 1 łyżeczka cukru
  • szczypta soli
  • odrobina oleju
  • ulubione dodatki np. ziarna

Przygotowanie:

Drożdże i cukier rozpuszczamy w wodzie i łączymy z mąką, następnie dodajemy sól i dodatki, dokładnie wyrabiamy i przekładamy do foremki. Smarujemy olejem i zostawiamy do wyrośnięcia pod ściereczką. Po 1,5 godziny pieczemy w 220°C przez 25 minut.

 

TOSTY FRANCUSKIE NA SŁODKO

Składniki:

  • 3 średniej wielkości kromki chleba
  • 1 jajko
  • 1 łyżka mleka
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1/2 łyżeczki cukru wanilinowego
  • odrobina masła
  • cukier puder
  • ulubione owoce

Przygotowanie:

Jajko mieszamy z mlekiem, cynamonem i cukrem wanilinowym. Kromki moczymy z dwóch stron w jajecznej masie i pieczemy na złoty kolor na rozgrzanej patelni z masłem.Upieczony chleb oprószamy cukrem pudrem i układamy na nim owoce.

 

KWAS CHLEBOWY

Składniki:

  • 1 kg chleba
  • 8 litrów wody
  • 0,5 kg cukru
  • 1 łyżeczka drożdży
  • dodatki np. rodzynki

Przygotowanie:

Podpiekamy pokrojony w kostkę chleb, zalewamy gorącą wodą i odstawiamy do wystygnięcia. Drożdże mieszamy z cukrem i dodajemy do wody z chlebem. Wszystko odstawiamy na 24 godziny, a następnie odcedzamy. Na tym etapie możemy dać dodatki np. rodzynki. Kwas chlebowy przelewamy na butelek, szczelnie zakręcamy i znowu odstawiamy, tym razem na parę dni.


Teraz gramy
TITLE
ARTIST

Ta strona wykorzystuje pliki cookies. Więcej

Nasza strona internetowa używa plików cookies (tzw. ciasteczka). Możesz to zaakceptować albo wyłączyć pliki cookies w przeglądarce, dzięki czemu nie będą zbierane żadne informacje.

Zamknij!